每个人都有自己的烹饪方法,我也不例外。我最喜欢冬瓜,它们种类繁多且美味可口。有些人喜欢用它做汤,有些人喜欢用它来炒肉,这实际上是个好方法,但是我今天要教你的菜是海鲜和冬瓜,我知道吗?从来没有尝试过。饱餐一顿,学会回家,让家人享受它。该方法非常简单并且很棒。
主要成分:冬瓜,海鲜,干贝,醋,食盐等。
今天我只选了两种海鲜,如果家里人很多或者喜欢海鲜,可以添加其他也很美味的海鲜,因为冬瓜无论哪种菜都很好吃。
我今天使用的虾和扇贝是我通常使用的两种海鲜,您也可以买这两种。首先,我们需要看一下海鲜。如果先洗了扇贝,请准备一把刀;打开外壳,然后取出肉,确保将其洗净,因为它仍然含有内脏和其他脏物。用清水彻底清洗。将其放入碗中,这样就不必将扇贝肉再次切开,因为它们的形状恰到好处,然后我们继续去虾。我们可以去壳去壳,去掉头和尾。记住也要去掉虾线,然后洗净并放在一旁。最后,加工冬瓜,先去除皮肤,然后将其切成合适的大小,此生产过程可谓非常简单。
现在我们已经讨论了加工原材料,下一步是烹饪。首先,准备一个平底锅,然后在平底锅中加入一定量的油,然后加入切碎的大蒜使香气散发出来,然后将刚切好的虾头加入锅中,然后炸成这样。渗出的油非常香。下一步是向锅中加水,使其沸腾,然后用清筛将虾头加入锅中并扔掉。然后加入冬瓜并油炸,加入海鲜,最后加适量的水,盖上锅盖,然后将食材在锅中煮沸。然后我们等待在锅中煮沸的食材再调味,将其煮熟以达到您的个人咸味,最后准备好了这道美味的菜,您食用后即可享用。
其实这道菜似乎很容易准备,而且食材也很容易加工,可以尝试一下,这道菜特别适合夏天,不仅美味,还可以煮,是最好的特价菜的选择。只要遵循我的教程,我相信任何人都可以尽我所能烹饪美味。