利夏是阳光下的第一个夏季学期,标志着夏天的到来。虽然只是初夏,但许多地方的温度都很高,天气越热,我们就越应该谨慎地多吃些时令水果和蔬菜,尤其是对于需要减肥的人。我们需要更多地注意成分的选择,这样我们就可以在饥饿的同时避免肚子饿而帮助减肥。
说到这,我想推荐一种“民间”成分,大蒜苔,它特别适合夏季后食用。蒜苔一般可以在春季到夏季食用,刚出来的蒜苔又嫩又贵,最近蒜苔在市场上已经大量销售了半个月,所以价格相对便宜,可以买到5元左右。大蒜苔的皮肤富含纤维素,经常食用可促进肠胃蠕动,加快新陈代谢,对减肥有一定的附加作用。
在吃大蒜苔时,有很多不同的选择:无论是炸肉,煎蛋还是冷沙拉,它们都非常好。过去几十年来我基本上已经使用了这些方法,但是最近我突然想到了一种新方法。吃炸大蒜青苔的方法,在烤架上加少量油,不加任何配菜。所有得到的都是大蒜青苔的气味,我认为它不会滋润任何肉或蛋,而且相对较轻。我没想到味道会出乎意料的好,当暴露于Freundeskreis时,Freundeskreis也说他们忍不住流口水。味道更鲜美,方法更容易。
【炒青苔】
成分:蒜苔(1根),面包屑(1碗),油(适量),盐(适量),胡椒粉(一些)
制作方法:
1.洗净大蒜苔。如果根部变旧,则需要将其切掉并扔掉,然后将大蒜苔切成15厘米的部分并放在一边。我将蒜苔直接切成两段,然后用不同长度的剩菜做炒饭。
2.将油倒入热的平底锅中。油的量不能太高。轻轻摇动锅底。可以用锅底将油薄薄地覆盖,然后将大蒜苔倒入锅中,用铲子将其均匀旋转,使每个大蒜苔都接触锅的底部,并可以均匀加热。
3.用小火炒约15秒钟,再煮15秒钟,然后根据需要添加盐和胡椒粉。
4.将大蒜苔放在锅的末端,将面包屑倒入锅中,将面包屑与锅中剩余的少量油均匀搅拌,然后将大蒜苔和面包屑均匀地一起旋转。
5.成品图。
[小怡有话要说]
1.夏季后,大蒜的气味更浓,可用于烘烤以释放其味道。但是,切勿将其炒得太久,否则味道会变软。
2.添加面包屑,以补充大蒜苔的味道,并且可以使味道更丰富。当然,成品看起来更好。