“大家好,这是杨爸的《父母经》
为父母介绍简单的营养补品和育儿知识,以便与孩子更好地分享。——这种食物适合3岁以上的孩子。
在家庭烹饪生产线中,我认为很多人会喜欢冷盘。
尽管吃冷食的时间可能大部分集中在夏季,但无论春季还是夏季,秋季和冬季,某些晚餐桌上的冷食总是吸引着所有人的注意力。
直到昨天,孩子的奶奶才回家玩。由于撰文人最近有点忙,她决定出去吃饭。
在他经常进食的中餐厅,当孩子们点菜时,他们点了他们经常吃的凉菜-香醋,蘑菇和花生。
实际上,与这种冷盘相比,尽管孩子喜欢吃这种味道,但作者仍在考虑如何轻松在家复制它。
幸运的是,儿童订购的这种冷盘的原料非常受欢迎,即黑蘑菇和花生。结合多年的烹饪经验,作者尝试了不少于十种香料和烹饪方法,最后在餐厅做了类似冷菜的冷菜,味道。
如今,如果您也对这种美味佳肴感兴趣,那么您可能还想看看它的烹饪方式,并希望喜欢它。
[食品名称]:香醋,蘑菇和花生。
[准备材料]:花生120克,黑蘑菇120克,辣椒3汤,香醋3汤匙,白糖6克,半汤匙淡酱油,切碎的大蒜和少许香菜。
第一步:首先,将购买的花生放在干净的水中浸泡一分钟,然后将其取出晾干三分钟,然后将其倒入锅中,加入未用于花生的冷油,然后在低火下慢慢炒。油炸花生直到皮肤略微泛黄并可能含有油脂。烘烤时间约为八分钟,并且在烘烤过程中必须连续搅拌花生以防止油炸。
第2步:在锅中准备300毫升开水,将准备好的黑蘑菇倒入锅中,将黑蘑菇用高火煮沸3分钟,然后将黑蘑菇快速倒入冷水中以冷却,取出并干燥它供以后使用。
第三步:在锅中倒入适量的油,加入切碎的大蒜和胡椒粉至油温的50%炸至香,然后关火,加入准备好的醋,清淡的酱油和白油糖,搅拌30秒。
步骤4:最后,将加工好的黑蘑菇和花生放在碗中,倒入准备好的糖醋汁和切碎的香菜,搅拌均匀后即可食用。
与今天的美味佳肴相比,它应该被认为是非常好的自制冷盘,如果您对今天的美味也很感兴趣,您也可以在家里尝试。
父母今天的餐食在这里共享。如果您想更多地了解食物和育儿知识,不妨多加关注我!如果您仍然不了解本文的介绍,可以与作者私下聊天。我将详细回答您的问题。明天见。